城戸崎 (きどさき あい、1925年7月1日 - 2020年2月13日)は、兵庫県出身の料理研究家、料理家。愛称は「ラブおばさん」。 1945年、東京家政学院卒業。 結婚後、夫が食通だったこともあって東京會舘クッキングスクールで料理を学ぶ。夫の赴任先であるパリのル・コルドン・ブルーではフランス料理を学んだ。
3キロバイト (399 語) - 2020年2月14日 (金) 00:15



(出典 image.honto.jp)




長生きしたんですね(><)

1 チミル ★ :2020/02/14(金) 01:16:11 ID:G0Ka//T69.net

料理研究家の城戸崎愛(きどさき・あい)さんが13日、急性心不全のため亡くなった。94歳。告別式は近親者で行う。

東京家政学院卒。NHKの「きょうの料理」に長年出演した。西洋料理から日本の総菜作りまで幅広く提案し、「忙しい人のおいしいお惣菜(そうざい)」など著書多数。「ラブおばさん」の愛称で親しまれた。

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読売新聞 2020/02/14 00:55
https://www.yomiuri.co.jp/national/20200214-OYT1T50040/





9 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:22:41 ID:Per57FA00.net

>>1
「城戸崎愛」94歳
妙にハイカラなお名前だねー
ときめきメモリアルとかにでも出てきそうな

ときメモやった事無いけど


26 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:52:27 ID:soPaNQIh0.net

>>1 ゆっくりと、お休みください。


41 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 03:02:08 ID:bCrX1g2i0.net

>>1
ノムさんもそうだけど高齢者は
冬に*確率高いな


77 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 08:28:10 ID:p66AoSKg0.net

>>1
後継者の園山真希絵もいる事だし
もう思い残す事はなかっただろうな


2 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:17:02 ID:w/S/iGBx0.net

コロナ?


20 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:37:00.54 ID:DevZN52f0.net

>>4
この間、ある番組見てばぁばがズラであることに気づいたよ…。
あのお年であの毛髪の量は不自然だとは思ってたけど。
いつまでもおしゃれなのは素晴らしいけどね。


21 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:39:20.35 ID:MN4NYr9M0.net

>>20
ばあばって誰?


23 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:44:46 ID:DevZN52f0.net

>>21
この人。
http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/original.html?i=19783


30 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:58:06.47 ID:Fb3dTIV10.net

>>20
ばぁばは、ちゃんと自分でウィッグだって
カミングアウトしてるよ


68 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 06:18:23.96 ID:5LnVqSd40.net

>>4
ひどいよ。ある意味、もっと前から活躍してたラブおばさんじゃん


72 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 07:32:51.23 ID:ThECew5o0.net

>>4
ばぁばはデカい病気持ってるから気を付けないとなあ
このかたも長らく糖尿だと聞いた


5 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:19:08 ID:2ZL2gGtN0.net

初めて買った料理本がこの人のだった。クッキーとか載っていたかな。
木村拓哉の大ファンだったっけ。
安らかにおやすみください。


7 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:20:22 ID:M+v9O/OG0.net

名前が全体的にかわいい


8 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:21:52 ID:v1tv86ho0.net

94歳で愛ちゃんか
俺が幼少の頃はおばあさんと言えば
タネとかシカとかそんなんばっかだった
合掌。。


15 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:32:45 ID:c3gnPliN0.net

>>8
地域差があるだろうな
都会っ子の佐藤愛子とか田辺聖子も本名だよ


19 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:36:22.60 ID:T/7kUVh90.net

>>15
100歳過ぎで亡くなった旦那のお祖母ちゃんは愛子だったな
うちの方は二人ともカタカナネームだったのに


22 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:39:21.47 ID:6Gi23eE4O.net

>>8
大正時代の女子の名前人気ランキングに「愛子」が入っている
https://www.meijiyasuda.co.jp/enjoy/ranking/year_men/girl.html


33 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 02:08:17.71 ID:jz2Ruiy50.net

>>22
大正天皇の生母が柳原愛子だし


35 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 02:14:29.87 ID:CTK9tGLv0.net

>>33
柳原・愛(なるこ)子。 読み間違いするなよ


13 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:32:07 ID:tEpZOlHL0.net

名前だけ見ると若い感じだけど94歳なのか
大往生とまでは言えないけど、天命は全うしたのではないかね


14 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:32:14 ID:4iDRRVOy0.net

お菓子でチョコレート使う時板チョコをお湯に沈めて竹串が入るくらい柔らかくなったらお湯を捨てるというこの人のやり方が大嫌いだった
なのでケーキ美味しそうに見えたけど作ったとこないわ
まあ半世紀前に成果用チョコを刻んで湯煎にかけてというのができる人はごく1部だったけどさ


74 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 08:17:38 ID:3mj+A4Ea0.net

>>14
家庭で作るなら、簡単で良い方法じゃないかな
刻んだらマナ板やら包丁やらチョコだらけになって勿体無い


17 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:34:10 ID:FQqGp+2r0.net

ええー、94歳。
家でキムタクのドラマを見ながら、テレビをポラロイド撮影するのが
好きだったんだよね。


18 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:34:27 ID:M+DEGAe80.net

城って字が入ってるせいでスレタイ見て城崎なんとかって30~40代の人かと思ってびびったw


24 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:48:32 ID:KgRPIjcU0.net

夕食ばんざい!


27 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:52:35 ID:x338UZKr0.net

長生きには食生活が大事なんだね 合掌


29 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 01:56:46 ID:FQqGp+2r0.net

愛ちゃんはマーガリンが体に良いと言われてた時代に
美味しくないからバター入れましょうと言って
バター使いまくってたな。
結果的に正解か。


32 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 02:04:22 ID:rIWqYdPN0.net

この人は30代で子宮がんやって、60歳で糖尿病になって
結構な病歴なのに90過ぎまで仕事もやってたようだ。
寿命なんてのはわからんものだね


37 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 02:29:29 ID:xVHzEbXV0.net

>>32
そうなのか
身体は大変な苦労したんだな

安らかに


69 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 06:21:15.62 ID:qlcD7iUC0.net

>>32
94歳の人が30代の頃に子宮がんの治療が出来たなんて裕福な家の人なんだな


34 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 02:11:01.59 ID:wWfCUpSe0.net

城戸崎先生長生きしたなあ
昔のきょうの料理のテキストがまだ実家にある


42 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 03:07:41.53 ID:N6poBfs20.net

初めて買った料理本が城戸崎先生のだった。ご冥福をお祈りします。


47 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 03:23:56 ID:cp7X17h30.net

リアルではなかなか言えないが枝元なほみが好きだなあ
あんなかわいいおばちゃんと暮らしたい


52 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 04:02:08 ID:cq8ExBME0.net

梅干しの作り方を真似たけど思い通りに行かんかった


54 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 04:14:17 ID:BmVD+p5q0.net

この方の作り方でローストビーフを毎年作ってる
とても美味しいです
ご冥福を祈ります


62 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 05:55:48 ID:5nINammp0.net

マジですか
この方が書いたノンノお料理基本ブックってのがすごく好きだった
まだ本棚に置いてある


66 名無しさん@恐縮です :2020/02/14(金) 06:07:47 ID:ukJhgmX80.net

粕汁のレシピは見なくても覚えてる
他にはきんぴらやイワシの梅煮なんかで世話になってます
どーもありがとね